本日は東京で日本酒の試験でした。

  • 2025.01.20

 ワイン、スピリッツ、日本酒に関わる国際的な教育機関である WSET (Wine & Spirit Education Trust) の SAKE Level 1(Levelは3段階で、Level2 と Level3 は英語での講義・試験)の試験です。

 今月は特別に第4月曜日の代わりに第3月曜日を休診日とし、米原から始発の新幹線に乗り、片道3時間半、東京の南青山まで試験を受けに行きました。

 受講者は11名で、そのうち女性が7名。長浜のような田舎と違い、東京では日本酒に携わる女性の方が多いのだと実感した次第でした。

 10時から16時までは休憩を挟みながらのテイスティングを含めた講義、その後30問の試験です。合格ラインは70%以上の正答率つまり21問以上の正答となります。

 昨年秋に日本ソムリエ協会の SAKE DIPLOMA を取得しておりますので満点を狙いに行きましたが、自己採点は30問中29問の正解・・・残念ながら満点は逃しました。約2ヶ月後にWSETの本部があるイギリスのロンドンから認定証とバッジが届くようです。ちょっと楽しみですねぇ。

 会場でペアになった方と少しお話する時間があり名刺交換をしましたが、人というのは想像もしない出会いというものがあります。医師という狭い領域ではなく、他のフィールドの方と繋いでくれる日本酒は本当に素晴らしいものですね。