國酒セミナー

本日診療後、日本ソムリエ協会主催の「國酒セミナー」をZOOMで受講し、テイスティングを行いました。

久しぶりのテイスティング・・・視覚・嗅覚・味覚を総動員します。

「感覚を砥ぐ」作業は、心が新鮮になります。

全てにおいてできないことだらけの自分を支えているのは、一段一段を着実に積み重ねることの楽しさですね。