明鏡止水(生酛純米 2016BY)
- 2022.09.25
毎週木曜日の近江八幡勤務の帰りに、「大中」でお米やブドウ、トウモロコシなどを買うのが一つの楽しみであるのだが、もう一つの楽しみは、彦根の「さざなみ酒店」での「日本酒お見合いの会(自称)」である。「日本酒に携わる人々(さざなみ酒店):2022.08.20」 日本酒の瓶一つ一つと挨拶しながらゆっくり店内を一周し、その後、気になった日本酒と、セカンドステージでより深い対話をする。これをお見合い以外の何に例えようがあろうか・・・ 3日前の木曜日は、私の妻に選ばれたのが4本Ǵ...